體重控制飲食原則

發佈日期:114/09/16

*請營養師為你設計一套飲食計劃。 不可聽信偏方、廣告宣傳自行減重,以免造成身體健康的危害。

*減重不宜過快。 建議每天減少 500 大卡熱量的攝取,或是每天增加 500 大卡熱量的消耗,一週約可減輕 0.5 公斤的體重,太劇烈的減重對身體沒有好處。

飲食控制的小技巧

1. 每天以三餐為主,平均分配,不可偏重任何一餐,且儘量不吃點心。

2. 改變進餐的程序:先喝湯、再吃蔬菜,最後再小口小口地慢慢吃肉和飯。

3. 進餐應定量,細嚼慢嚥,宜專心進食,千萬不可邊看電視或邊看書邊進餐。

4. 多吃新鮮蔬菜。

5. 儘量少吃任何零食及甜膩、油炸、油煎、油酥等高熱量食物。

6. 儘量少吃任何含脂肪極高的堅果類,如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。

7. 儘量少喝酒。

8. 如果於兩餐之間感到飢餓時,可以吃一份新鮮的蔬菜(如:紅蘿蔔、大蕃茄、 小黃瓜、芹菜…等),降低飢餓感。

9. 烹調時多利用蒸、煮、燉、烤、涼拌等方式,以減少油脂的攝取量。

10. 家裡不要留存零食。

11. 成人肥胖定義 : 可利用 BMI(Body Mass Index,身體質量指數)來判別: BMI= 體重(公斤)/身高 2 (公尺 2 )

*過重:24≦BMI<27

*輕度肥胖:27≦BMI<30

*中度肥胖:30≦BMI<35

*重度肥胖:BMI≧35

 

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